Gelagerte Jahrgangssardinen - Badische Zeitung

Gelagerte Jahrgangssardinen

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So, 27. Feb. 2022
Gastronomie

Französische Jahrgangssardinen mit dem gewissen Kaiserstuhl-Etwas
Auch Dosen-Sardinen können etwas besonderes sein: Ein Paar aus Eichstetten hat die Liebe zur eingelegten Jahrgangssardine entdeckt – und vertreibt sie in kunstvoll gestalteten Fischkonserven. Von Stephan Elsemann