Gerlinde Priefert - Badische Zeitung

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Fr, 12. Jul. 2013
Hofwirtschaft

Mundenhof produziert jetzt Hofeis aus Rohmilch
Auf dem Mundenhof in Freiburg gibt es Kamele, Erdhörnchen, das ZMF – und jetzt auch ein Eislabor. Matthias Rothacher, Chef der Hofwirtschaft, bietet seit diesem Sommer Hofeis aus Rohmilch. Von Joachim Röderer