• Sa, 25. Mär. 2017
  

• Baden.

  Kalt geräuchert, heiß begehrt: Lachs aus Hochdorf

• Roland und Heidi Ebel produzieren den wahrscheinlich besten geräucherten und gebeizten Lachs in der Region. Das Räuchern ist bei den Ebels eine aufwendige Angelegenheit. Von Christian Hodeige