Jérôme Bauer - Badische Zeitung

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Fr, 24. Jul. 2020
Alkohol

Im Elsass werden vier Millionen Liter Wein zu Desinfektionsmittel verarbeitet
Dieser Schritt rührt an ein Tabu: Ein Teil der gelagerten elsässischen Weine werden zu Industriealkohol und Desinfektionsmittel destilliert. Zuvor musste die "Krisendestillation" bei der EU ... Von Bärbel Nückles