Jean-Philippe Ott - Badische Zeitung

Jean-Philippe Ott

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Do, 27. Jun. 2024
Tortenkultur

Was ist das Geheimnis einer perfekten Schwarzwälder Kirschtorte?
Die New York Times hat die Schwarzwälder Kirschtorte zum beliebtesten Dessert der Welt erklärt. Wir haben bei zwei Experten in Freiburg und England nachgefragt, was sie zum Hit macht – ... Von Joachim Röderer

Mo, 16. Okt. 2023
25 Jahre "Der Sonntag"

Eine Torte für den Sonntag - und zum Nachbacken
Der "Sonntag" hat sich zum Jubiläum eine Torte erhofft – der Backstubenleiter vom Café Graf Anton des Colombi-Hotels in Freiburg hat eine Nuss-Schokoladentorte geliefert. Das Rezept zum ... Von Michael Neubauer