Lea Rupp - Badische Zeitung

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Mi, 19. Apr. 2023
Auszeichnung

Über der Mühle in Schluchsee geht ein zweiter Michelin-Stern auf
Es ist eine wahre Erfolgsgeschichte. Profikoch Niclas Nussbaumer hat für sein Restaurant Mühle in Schluchsee bereits den zweiten Michelin-Stern verliehen bekommen – nur ein Jahr nach dem ... Von Merlin Frey

Mo, 14. Mär. 2022
Hochschwarzwald

Restaurant Mühle in Schluchsee erstmals mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Mitten in der Corona-Pandemie hat Niclas Nussbaumer das Restaurant Mühle in Schluchsee übernommen. Nur ein Jahr später und mit 28 Jahren hat er seinen ersten Michelin-Stern bekommen. Von Annika Vogelbacher