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Martin Öxle

Alle Nachrichten und Informationen zu Martin Öxle

  • Mi, 3. Sep. 2008
    Schlemmen auf Staatskosten
  • Schlemmen auf Staatskosten

  • STUTTGART Currywurst statt Acht-Gang-Menü? Sterne-Restaurant statt Unimensa? An der Universität Hohenheim gibt es Streit um die "Speisemeisterei", die sich in zwei Jahrhunderten von der Kantine ... Von Andreas Böhme
  • Mi, 3. Sep. 2008
    Schlemmen auf Staatskosten
  • Schlemmen auf Staatskosten

  • STUTTGART. Currywurst statt Acht-Gang-Menü? Sterne-Restaurant statt Unimensa? An der Universität Hohenheim gibt es Streit um die "Speisemeisterei", die sich in zwei Jahrhunderten von der Kantine ... Von Andreas Böhme
  • Do, 15. Nov. 2007
    Zwei Köche mit drei Sternen
  • Zwei Köche mit drei Sternen

  • FREIBURG/BAIERSBRONN. Die Nachricht ereilte ihn beim Frühstück an seinem freien Tag und sie machte Claus-Peter Lumpp "komplett sprachlos". Der Michelin-Führer beglückt der Küchenchef des ... Von Maikka Kost
  • Mi, 26. Okt. 2005
    Feinschmecker unter sich
  • Feinschmecker unter sich

  • BERLIN. Der Ehrungsreigen um Spitzenköche, Sterne, Mützen und Kochlöffel hat wieder begonnen. In Berlin wurden die 23 besten Küchenchefs ausgezeichnet und der "Genießer des Jahres 2006" gekürt. In ... Von Katja Bauer
  • Mi, 8. Okt. 2003
  • "Dollenberg" ganz vorn

  • Alfred Klink vom Colombi unter den Köchen des Jahres. Von BZ-Redaktion
  • Do, 6. Mär. 2003
    Die Rechnung zahlt der Wirt
  • Die Rechnung zahlt der Wirt

  • Schlechte Stimmung, sparsame Gäste: Die Gastronomie kämpft ums Überleben. Ursachen dafür gibt es viele. Von Petra Kistler
  • Die 11 besten BZ-Lesestücke aus dem August 2025
  • Pflichtlektüre

    Die 11 besten BZ-Lesestücke aus dem August 2025

  • Eine Bibliothek mit Baustellen, ein Saboteur von den Grünen und Störe aus Russland: Hier sind die 11 BZ-Artikel, die unsere Leserinnen und Leser im August 2025 am intensivsten gelesen haben. 0
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  • Als die Brauerei Ganter anfing, Bier zu brauen, war Freiburg noch eine Kleinstadt
  • BZ-Abo Jubiläum

    Als die Brauerei Ganter anfing, Bier zu brauen, war Freiburg noch eine Kleinstadt

  • Eine Straßenbahn gab es 1865 in Freiburg noch nicht - aber dafür die Brauerei Ganter. Ludwig "Louis" Ganter gründete sie vor 160 Jahren. Wie behauptet sich die Brauerei heute auf dem umkämpften Biermarkt? 0
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