Pré Dessert - Badische Zeitung

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Fr, 20. Apr. 2018
Restaurant Ammolite

Qualität aus der Region: die Zwei-Sterne-Küche im Europapark
Beim Schwarzwald-Menü im Zwei-Sterne-Restaurant Ammolite in Rust im Europapark setzt Chefkoch Peter Hagen-Wiest konsequent auf Regionalität – und trifft damit den Nerv seiner Gäste. Von Christian Hodeige