Risa Asadas - Badische Zeitung

Risa Asadas

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Sa, 10. Okt. 2015
Handwerk

Endinger Fleischerin aus Japan ist die Beste ihrer Zunft
Risa Asada fährt bald zum Bundeswettbewerb der Fleischer. In Endingen hat die Japanerin ihre Ausbildung absolviert. Sie lernt und liebt das Wursten – und hat Erfolg damit. Von Christel Hülter-Hassler

Di, 21. Aug. 2012
Kaiserstuhl

Japanerin macht in Endingen eine Metzgerlehre
Rindsrouladen sind ihr Leibgericht: Die Liebe zu deutscher Wurst führt Risa Asada von Kyoto nach Endingen, wo die Japanerin das Fleischerhandwerk von der Pike auf erlernen möchte. Von Eva Weise