Walli Probst - Badische Zeitung

Walli Probst

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Do, 10. Feb. 2022
Bonndorf

Seit 200 Jahren wird in der Wellendinger Mühle Mehl gemahlen
Daniel Blattert ist Müllermeister in der Wellendinger Mühle in Bonndorf. Viele Schritte sind nötig, bis aus dem Korn Mehl geworden ist – mehr als 50 verschiedene Sorten werden vor Ort gemahlen. Von Simon Wöhrle