"Produktionsloch" auf den Feldern
Obst- und Gemüsebauern haben mit den Folgen der Hitze zu kämpfen / Für Obstbäume ist indes Frost kritischer als heiße Tage.
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DENZLINGEN/VÖRSTETTEN (mzd). Die Sonne brennt, der Regen fehlt, ein ungewöhnlich trockener und heißer Sommer bringt die Obst- und Gemüsebauern in Denzlingen und Vörstetten nicht nur wegen der Hitze ins Schwitzen und um den Schlaf. Wer bewässern muss, macht dies vor allem nachts.
Das Wasser fehlt und die Sonne brennt, das wirkt sich auf Obst und Gemüse gleichermaßen problematisch aus. Reihenweise zerschlagen Ralf Leimenstoll und seine Mitarbeiter gelbe Blumenkohlköpfe, die von der starken Sonneneinstrahlung verfärbt wurden. "Die geforderte Qualitätsnorm zu produzieren, ist schwierig", erklärt ...
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