Reformhäuser - die einstigen Vorreiter sind auf dem Rückzug
Sie waren einst fraglos die Pioniere des Einzelhandels im Einsatz für einen gesünderen, naturnahen Lebensstil – die Reformhäuser.
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Lange vor dem heutigen Bioboom haben sie viele recht ähnliche Ideen unternehmerisch in die Praxis umgesetzt. Zuletzt ist ihre Zahl stark geschrumpft.In Freiburg gibt es aktuell sechs Betriebe.
Es war vor 125 Jahren, als in Berlin das erste Reformhaus an den Start ging – zwar noch nicht unter dem heutigen Namen, sondern ganz trendig klingend als "Gesundheitszentrale", aber doch schon den Reformhaus-Prinzipien folgend. Seit fast 50 Jahren schreibt die ...
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