Regionale Produkte immer gefragter
Familie Strudel aus Wyhl vermarktet pro Tag rund 1000 Eier und legt großen Wert darauf, wie ihre Tiere leben.
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. Die Nachfrage nach heimischen Produkten steigt und steigt. Viele verkneifen sich den Spargel aus Peru und warten lieber auf die Ernte aus heimischem Anbau. Immer mehr Verbraucher geben Kartoffeln und Erdbeeren vom Bauern um die Ecke den Vorzug vor Ware aus Spanien oder Ägypten. Das gilt auch für Eier – nicht nur an Ostern. Die Nachfrage nach frischen Eiern war in Strudels Hofladen in Wyhl so groß, dass die Familie ein Hühnermobil angeschafft hat.
Hühnermobile erleben in den vergangenen Jahren einen wahren Boom. Die Bilder von Hühnern ohne Federn, die dicht gedrängt in Käfigen ihr Dasein fristen, hat viele Verbraucher aufgerüttelt. In dem großen Modell haben ...
