"Rotwein muss ein Jahr reifen"

ZISCH-INTERVIEW mit Rosi Korn über Wein.  

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Rosi Korn   | Foto: privat
Rosi Korn Foto: privat

Zisch-Reporter aus der Schurhammerschule Glottertal besuchten die Winzergenossenschaft Glottertal und stellten der Mitarbeiterin Rosi Korn ein paar Fragen zu Trauben und Wein.

Zisch: Wie war die Ernte 2012?
Rosi Korn: Die Ernte war sehr gut.
Zisch: Wie viele Trauben braucht man für eine Flasche?
Korn: Für 0,75 Liter braucht man ein Kilogramm Trauben.
Zisch: Wie lange muss der Wein reifen?
Korn: Rotwein muss etwa ein Jahr lang reifen und Weißwein ungefähr zwei bis drei Monate.
Zisch: Was ist der Unterschied zwischen Traubensaft und Wein?
Korn: Traubensaft enthält Zucker, Wein enthält zusätzlich Alkohol.
Zisch: Wie viele Weinsorten gibt es im Glottertal?
Korn: Im Glottertal gibt es zehn Weinsorten.

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