Genusswandern in Südbaden (85)

Saft und Schnaps alter Obstsorten in der Straußwirtschaft Gretzmeier

Manfred Frietsch

Von Manfred Frietsch

Di, 07. Juni 2011 um 08:00 Uhr

Merdingen

Keinen Ort zum Gruseln, sondern zum Genießen - das bietet die Wolfshöhle in Merdingen. Ihr Angebot an Speisen und Getränken ist nichts für gierige Wolfsmägen, dafür verspricht es jede Menge feiner Gaumenfreuden.

Gleich unter dem Steilhang des Merdinger Bühls – er ist auch der Lagenamen für alle Weine des Tunibergdorfes – windet sich das steile Sträßchen. Hier hat das Weingut Gretzmeier nebst eigener Straußenwirtschaft seinen Sitz. Ihr Angebot an Speisen und Getränken ist nichts für gierige Wolfsmägen, dafür verspricht es jede Menge feiner Gaumenfreuden. Nicht nur die Weine, die Säfte und die Spirituosen sind aus eigener Erzeugung, auch die Zutaten des Speisezettels stammen aus eigenem Anbau oder von Lieferanten am Ort. Regt der Blick auf Wein- und Speisekarte den Appetit an, so sorgt die vorherige Wanderung in die Merdinger Reben noch für den richtigen Hunger dazu.
Genusswandern in Südbaden: Alle Beiträge gibt’s in unserem Dossier
Heinrich und Elvira Gretzmeier haben von früh auf, als sie 1986 mit einem kleinen Weingut ...

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