Der Schlegelhof in Kirchzarten ist eine Oase der Gastfreundschaft – mit ebenso bodenständiger wie feiner internationaler Küche
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Spargelrisotto mit Bachsaibling und Safransauce Foto: Michael Wissing
Der Schlegelhof in Kirchzarten ist schlicht ein Gesamtkunstwerk. Von den Eltern 1971 aus einer Landwirtschaft gegründet, haben ihn die engagierten Wirtsleute Marianne und Martin Schlegel zu einer Oase der Gastfreundschaft und des badischen Lebensgefühls, Stück für Stück, umgebaut und erweitert. Heute ist er ein kleines Hotel, herrlich direkt an den Wiesen des Schwarzwaldes gelegen, mit ...
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