Ernährung
Schulessen ist zu fleischhaltig und oft nicht frisch
Studie zum Essen an deutschen Schulen vorgestellt / Anlieferung von warmgehaltenen Speisen ist oft ein Problem.
BERLIN (dpa). Wenn es in der Schule nur Lieblingsgerichte gäbe, wäre der Essensplan wohl ganz klar: Nudeln, Pizza, Pfannkuchen und Pommes. Ernährungsexperten aber raten zu ausgewogenen, fleischarmen Mahlzeiten – und zu entspannter Atmosphäre. Der Alltag in vielen Ganztagsschulen sieht jedoch noch anders aus. Das ergab die bislang größte Studie zum Schulessen, die das Bundesernährungsministerium am Dienstag in Berlin präsentierte.
Wie wird das Schulesseneigentlich organisiert?
Wie ausgewogen ist
das Schulessen?
Wo sehen die Experten
noch Defizite?
Wie kann das Angebot
verbessert werden?
"Wir ...