Schwarzwälder mit dickem Fell

Mit Schnee und Minusgraden haben die Kaltblutpferde in Dillendorf und die Highland-Rinder in Oberwangen keine Probleme.
. Frühlingshafte Temperaturen sind für dieses Wochenende gemeldet, doch die Meteorologen warnen schon vor den nächsten Kaltlufteinbrüchen Anfang März und sprechen vor einem Flachlandwinter. Die Schwarzwälder auf zwei und auf vier Beinen lassen sich aber nicht so schnell erschüttern. Wir haben in diesem Winter die Kaltblutpferde von Werner und Simon Blattert in Dillendorf und die Highland-Rinder von Thomas Preiser in Oberwangen besucht.
Viel Idealismus ist gefragt bei der Zucht. Nach wie vor ist das Schwarzwälder Kaltblut auf der Roten Liste der vom Aussterben bedrohten Haustierarten. Erfreut stellt Simon Blattert fest, dass die Nachfrage nach diesem ruhigen "Freizeitpartner auf vier Beinen" in letzter Zeit steigt, "die ...