Seit zehn Jahren ein Erfolg
Joachim Lederer übernahm 2002 den Hadid-Bau und organisiert seither jährlich 80 bis 90 Feiern.
WEIL AM RHEIN. Zwei Gastronomen hatten anfangs ihr Glück versucht aber schon nach kurzer Zeit wieder aufgegeben. Dann ließ sich Anfang 2002 Joachim Lederer vom gleichnamigen Metzgerbetrieb als Pächter auf das Wagnis Hadid-Bau ein – und hatte Erfolg. Inzwischen bietet er das markante Objekt seit zehn Jahren als Veranstaltungslokal an und hat im Schnitt an 80 bis 90 Tagen im Jahr Kundschaft.
Lederers Bilanz fällt denn auch erwartungsgemäß positiv aus. Er sei mit der erreichten Resonanz zufrieden, für eine weitere Ausdehnung des Geschäfts gebe es keinen Anlass: "Die Kosten sind ...
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