Agrikultur-Festival

So einfach kann man selber Tofu und Sojamilch machen

Fabian Thomas

Von Fabian Thomas

Fr, 12. Juli 2019 um 10:37 Uhr

Small Talk (fudder) Small Talk

Tofu kennt fast jeder – und fast jeder kauft es im Supermarkt. Dabei ist es gar nicht schwer, Tofu und Sojamilch selber zu machen. Man braucht nur Sojabohnen, Wasser, Apfelessig und etwas Salz. fudder hat es ausprobiert.

In der Tofubäckerei, gibt es manche Leckerei. Die Tofubäckerei ist an diesem Mittwochabend das Joris Café im Stühlinger. Hierhin hat der Verein Agrikultur für den Workshop "Zusammen Tofu" geladen. Und da Tofu aus Sojamilch gemacht wird, lernt man die Sojamilchherstellung gleich dazu.
Den ersten Schritt hat die Referentin Svenja Fugman von der Ökostation Freiburg den Gästen schon ...

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