So erkennst Du gutes Eis

Sommer, Sonne – Eis: Die leckere Abkühlung gibt es neben den klassischen Sorten wie Vanille und Schokolade inzwischen in zahlreichen Variationen. Wie Du gutes und natürliches Eis erkennst, haben wir verschiedene Hersteller gefragt.

Eyüp Ertan
Do, 8. Jun 2017, 17:57 Uhr
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Woran erkennt man gutes Eis? Unter anderem an nicht zu grellen Farben. | Foto: dpa — Woran erkennt man gutes Eis? Unter anderem an nicht zu grellen Farben. Foto: dpa

Eis im Sommer geht eigentlich immer. Fast jeder hat seine Lieblingseissorte, oftmals auch seine Lieblingseisdiele. Herkunft der Zutaten und Herstellung sind aber nur selten nachvollziehbar – für den Geschmack aber essentiell. Welche Kriterien neben der Qualität der Zutaten und Sorgfalt bei der ...