So reagieren Freiburger Gastronomen auf die Anhebung der Mehrwertsteuer
Seit dem 1. Januar gilt in der Gastronomie wieder eine Mehrwertsteuer von 19 Prozent. Viele Freiburger Restaurants haben das an die Gäste weitergegeben – die aber nach wie vor kommen.
Lange haben die Gastwirte sich dafür stark gemacht, dass die reduzierte Mehrwertsteuer von 7 Prozent bleibt – vergeblich. Mit 2023 lief auch diese Regelung aus, die in der Corona-Pandemie entstanden ist. Sie sollte den Gastronominnen und Gastronomen helfen durch die wirtschaftlich harte Zeit der Pandemie besser durchzukommen. Wegen der Energiekrise wurde die Regelung mehrmals ...