Teninger Käserei fehlt Ziegenmilch – neue Bauern gesucht

Immer mehr Menschen begeistern sich für Ziegenmilchprodukte. Das spürt auch die Teninger Käserei Monte Ziego: Die Nachfage ist so hoch, dass der Nachschub an Milch fehlt – jetzt sucht Inhaber Martin Buhl neue Milchbauern.  

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Diese Ziegen auf der Hochburg geben  z...ne Kuh – so ungefähr jedenfalls.  | Foto: Ruth
Diese Ziegen auf der Hochburg geben zusammen soviel Milch wie eine Kuh – so ungefähr jedenfalls. Foto: Ruth
Fünf Landwirte beliefern die Teninger Käserei bisher. Doch deren Umsatz wächst um bis zu 30 Prozent im Jahr – und nun hat auch noch der Babynahrungsproduzent Holle bei Monte Ziego angefragt. Der will 2014 Kindernahrung auf ...

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