Energie aus Molke: Die Teninger Käserei Monte Ziego hat für ihr Engagement auf dem Weg zur ersten Nullenergie-Käserei Deutschlands den Georg Salvamoser Preis 2017 gewonnen.
Dieser ist mit 10.000 Euro dotiert und wird gemeinsam von der Stadt Freiburg und der Georg-Salvamoser-Stiftung für wegweisendes Engagement im Hinblick auf eine vollständige Versorgung durch ...