Interview

Tierärztin: "Kühe können das Klima schützen"

Sebastian Krüger

Von Sebastian Krüger

Mo, 21. Oktober 2019 um 18:08 Uhr

Denzlingen

Kühe genießen derzeit keinen guten Ruf. Weil sie viel Methan ausstoßen, gelten sie als Klimakiller. Zu unrecht, findet Anita Idel. Die Forscherin erklärt, wie die Wiederkäuer dem Klima nutzen könnten.

Kühe genießen derzeit keinen guten Ruf. Weil sie viel Methan ausstoßen, gelten sie als Klimakiller. Zu unrecht, wie Anita Idel findet. Die Forscherin und Tierärztin will am Mittwoch bei einem Vortrag in Denzlingen den Mythos der Kuh als Klimakillerin entkräften. Sebastian Krüger erklärt sie, welchen positiven Beitrag die Wiederkäuer bei richtiger Haltung zum Klimaschutz beitragen können.
BZ: Frau Idel, Sie behaupten, Kühe würden dem Klima nicht schaden. Wie kommen Sie zu der These?
Idel: Anders gefragt: Warum kommen die meisten Studien zu dem Ergebnis, Kühe seien Klimakiller? Weil sie sich auf die Messung von Methan beschränken. Die korrekte Antwort auf die Frage, wie Methan pro Kilogramm Fleisch oder pro Liter Milch reduziert werden kann, lautet: Runter von der Weide, rein in den Stall, viel Kraftfutter ...

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