"Ein guter Wein fordert und entspannt zugleich", findet Tobias Köninger. Der 38-Jährige ist Inhaber eines Weingutes in Kappelrodeck mit fünf Hektar Reben. Drei weitere Hektar hat er zum Obstbau.
Im Ortenaukreis stoßen zwei badische Weinbaugebiete aufeinander: Vom Norden her ist das die Ortenau, sie reicht von Baden-Baden bis Diersburg/Gengenbach. Im Süden ist das der Breisgau, er zieht sich von Oberschopfheim bis vor die Tore Freiburgs. Viele junge und nicht mehr ganz so junge Winzerinnen und Winzer haben in den vergangenen Jahren Verantwortung übernommen. Wir stellen sie vor. Heute: Tobias ...