Junge Weinszene im Ortenaukreis (20)

Tobias Köninger, Inhaber eines Weingutes in Kappelrodeck

Hubert Röderer

Von Hubert Röderer

Do, 29. Dezember 2016 um 00:00 Uhr

Ortenaukreis

"Ein guter Wein fordert und entspannt zugleich", findet Tobias Köninger. Der 38-Jährige ist Inhaber eines Weingutes in Kappelrodeck mit fünf Hektar Reben. Drei weitere Hektar hat er zum Obstbau.

Im Ortenaukreis stoßen zwei badische Weinbaugebiete aufeinander: Vom Norden her ist das die Ortenau, sie reicht von Baden-Baden bis Diersburg/Gengenbach. Im Süden ist das der Breisgau, er zieht sich von Oberschopfheim bis vor die Tore Freiburgs. Viele junge und nicht mehr ganz so junge Winzerinnen und Winzer haben in den vergangenen Jahren Verantwortung übernommen. Wir stellen sie vor. Heute: Tobias Köninger, Inhaber eines Weingutes, mit Sitz in Kappelrodeck.
BZ: Was machen Sie im Weinbau anders als andere Winzer im Ort?
Köninger: Wir haben unsere Reben in Kappelrodeck und Achern. In beiden Orten gibt es nur zwei selbstvermarktende Winzer. Kappelrodeck ist wie die meisten badischen Gemeinden durch die Realteilung sehr klein strukturiert. Parzellengrößen von ...

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