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fudders Adventskalender

Türchen 14: Lebkuchen Schmidt produziert nach traditionellem Rezept

  • Miriam Wissler

  • Di, 14. Dezember 2021, 14:08 Uhr
    Geschäfte (fudder) Geschäfte

     

Etwas versteckt in der Salzstraße öffnet für wenige Monate im Jahr die Saisonfiliale des Unternehmens Lebkuchen-Schmidt. Verkauft werden originale Nürnberger Lebkuchen. Andreas Hock beantwortet der fudder-Redaktion Fragen zum Traditionsgebäck.

Frisch gebackene Lebkuchen laufen auf ...tion des Lebkuchenherstellers Schmidt. | Foto: Daniel Karmann (dpa)
Frisch gebackene Lebkuchen laufen auf einem Band aus einem Ofen in der Produktion des Lebkuchenherstellers Schmidt. Foto: Daniel Karmann (dpa)
Herr Hock, können Sie uns das Familienunternehmen Lebkuchen Schmidt vorstellen?
Unser Unternehmen wurde 1927 gegründet - und war im Prinzip eines der ersten Versandhäuser Deutschlands. Der Firmengründer kam durch Zufall an einen ...

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