"Um fünf Uhr muss ich im Stall stehen"
Enna Veith, Klasse 4b, Silberbergschule (Bahlingen)
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ZISCH-INTERVIEW mit Bio-Landwirtin Monika Rappl vom Chiemsee über die Milchviehhaltung.
Zisch-Reporterin Enna Veith aus der Klasse 4b der Silberbergschule in Bahlingen war zu Besuch auf einem Bio-Bauernhof am Chiemsee. Dort hat sie die Bäuerin Monika Rappl interviewt.
Rappl: Auf einem Bio-Bauernhof werden keine Spritzmittel verwendet, und die Tiere haben viel Auslauf auf der Weide. Auch im Stall können sie sich frei bewegen und sind nicht angebunden.
Zisch: Wann beginnt für Sie am Morgen der Arbeitstag?
Rappl: Ich muss jeden Morgen so aufstehen, dass ich um fünf Uhr im Stall bin.
Zisch: Wie viele Tiere haben Sie?
Rappl: Ich habe 20 Milchkühe, neun Färsen – das sind Jungtiere, 13 Katzen, elf Hühner und 37 Schafe.
Zisch: Welche Tiere haben Sie davon auf Ihrem Bauernhof?
Rappl: Auf dem Hof sind die Rinder, das Fleckvieh, also die Kühe, die Hühner und die Katzen.
Zisch: Wie oft wird eine Kuh am Tag gemolken?
Rappl: Die Kühe werden zweimal am Tag, um fünf Uhr und um 17 Uhr gemolken. Auch an Sonn- und Feiertagen.
Zisch: Wie viel Liter Milch geben die Kühe pro Tag?
Rappl: Eine Kuh gibt am Tag zwischen 25 und 35 Liter Milch. Das sind dann bei 20 Milchkühen zirka 600 Liter Milch pro Tag.
Zisch: Wie oft in der Woche wird die Milch vom Bauernhof abgeholt?
Rappl: Der Milchwagen der Molkerei kommt alle zwei Tage.
Zisch: Wie viele Kälber bekommt eine Kuh pro Jahr?
Rappl: Die Kühe werden durch den Tierarzt einmal pro Jahr künstlich besamt und bekommen dann ein Kälbchen.
Zisch: Wie lange dauert die Schwangerschaft durchschnittlich bei einer Kuh?
Rappl: Die Kuh trägt etwa 280 Tage, das sind fast wie beim Menschen zirka neun Monate.
Zisch: Was bekommen die Kühe zu fressen?
Rappl: Auf der Weide fressen sie das frische Gras. Zusätzlich erhalten die Kühe Heu, Silo – das ist gegärtes Gras, Kraftfutter, Mineralien und Salz.
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