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Unter Messers Schneide

  • Von Franz Schmider

  • Fr, 31. Oktober 2008
    Warenkunde

     

Vier gute Stücke reichen: In der Küche fährt man am besten mit Klingen aus geschmiedetem Stahl / Von Franz Schmider

     &#8...m Werkzeug macht das Kochen mehr Spaß.  | Foto: THOMAS KUNZ
      Mit gutem Werkzeug macht das Kochen mehr Spaß. Foto: THOMAS KUNZ
Der Großvater habe einen Wahlspruch gehabt, erzählt Bernd Ramsperger, und den beherzige er gerne: "Ich bin zu arm für schlechtes Werkzeug." Denn gutes Werkzeug kaufe man nur einmal im Leben, schlechtes müsse man alle paar Jahre ersetzen. Vom vermiedenen Ärger ganz zu ...

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