Lecker oder giftig?

Unterwegs mit einem Pilzsammler im Schwarzwald

David Pister

Von David Pister

Fr, 06. November 2020 um 17:28 Uhr

Stadtgespräch (fudder) Stadtgespräch

BZ-Plus Laue Temperaturen locken im Herbst viele Menschen in den Schwarzwald – zum Pilze sammeln. Welche Pilze essbar sind und was man bei der Suche sonst noch beachten muss, weiß der Freiburger Pilzsachverständige Denis Regul.

Der Herbst gilt als die typische Jahreszeit zum Pilze sammeln. Abseits der Wege kann man Menschen mit Korb und Messer bewaffnet sehen, die den schmackhaften Vertretern aus dem Reich der Pilze an den Kragen wollen.
Dennis Regul, der 2016 die Ausbildung zum Pilzsachverständigen abgeschlossen hat und seitdem eine Pilzberatung anbietet, sagt, dass selbst im ...

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