Essen

Verborgene Theken: Das Castillo in der Wiehre

David Baur bezeichnet sein spanisches Restaurant als ein Wohnzimmer für Jung und Alt, das mit leckeren Tapas immer wieder überrascht. Vor sechs Jahren hat der gelernte Koch das Traditionshaus in der Wiehre übernommen.

Katharina Federl
Mi, 4. Sep 2019, 9:51 Uhr
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Kleine Gerichte, die mit allen geteilt werden: Das ist das Konzept im Castillo. | Foto: Katharina Federl — 1/8
Kleine Gerichte, die mit allen geteilt werden: Das ist das Konzept im Castillo. Foto: Katharina Federl

Das Ambiente
Kurz vor Öffnung um 18 Uhr ist noch wenig los im Castillo, dem traditionell spanischen Eckrestaurant in der Wiehre. Ruhig ist es deshalb aber nicht: Im Hintergrund laufen alte Partyhits wie "Express Yourself" und aktuelle Gute-Laune-Musik wie "Candlelight", zu denen die Bedienung hinter der Bar beim Polieren der Gläser freudig ...