Essen
Verborgene Theken: Das Castillo in der Wiehre
David Baur bezeichnet sein spanisches Restaurant als ein Wohnzimmer für Jung und Alt, das mit leckeren Tapas immer wieder überrascht. Vor sechs Jahren hat der gelernte Koch das Traditionshaus in der Wiehre übernommen.
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Kleine Gerichte, die mit allen geteilt werden: Das ist das Konzept im Castillo. Foto: Katharina Federl -
Unter anderem gibt es ein Schälchen Oliven mit Baguette. Foto: Katharina Federl -
Kalte und warme Tapas gibt es ab 18 Uhr. Preislich liegen sie bei 3,50 Euro bis 11,50 Euro. Foto: Katharina Federl -
Das Castillo befindet sich in der Nägeleseestraße in der Wiehre. Foto: kus -
Eine von Davids Eigenkreationen: Gebackener Ziegenkäse mit Apfelchutney. Foto: Katharina Federl -
Für Nachtisch ist immer Platz: David macht sein Espressoparfait und Brownies selbst. Foto: Katharina Federl -
Seit sechs Jahren ist er Inhaber des Castillo: David Baur. Foto: Katharina Federl -
Auf einer Tafel im Restaurant steht übersetzt: „Iss und trink, denn das Leben ist kurz.“ Foto: Katharina Federl -
Auch draußen ist viel Platz zum gemütlichen Beisammensein. Foto: kus
Das Ambiente
Kurz vor Öffnung um 18 Uhr ist noch wenig los im Castillo, dem traditionell spanischen Eckrestaurant in der Wiehre. Ruhig ist es deshalb aber nicht: Im Hintergrund laufen alte Partyhits wie "Express Yourself" und aktuelle Gute-Laune-Musik wie "Candlelight", zu denen die Bedienung hinter der Bar beim Polieren der Gläser freudig ...
Kurz vor Öffnung um 18 Uhr ist noch wenig los im Castillo, dem traditionell spanischen Eckrestaurant in der Wiehre. Ruhig ist es deshalb aber nicht: Im Hintergrund laufen alte Partyhits wie "Express Yourself" und aktuelle Gute-Laune-Musik wie "Candlelight", zu denen die Bedienung hinter der Bar beim Polieren der Gläser freudig ...
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