Vorstoß für Urban Gardening
Die Initiative "Essbare Stadt Waldkirch" will einige Grünflächen für die Gemüsezucht verwenden.
WALDKIRCH. Eine Klavierlehrerin, eine pensionierte Anästhesistin und eine angehende Studentin der Erneuerbaren Energien – was haben sie gemeinsam? Uschi Hollunder (54), Antje Erichsen (72) und Valerie Hollunder (20 Jahre) sind Gründungsmitglieder der Initiative "Essbare Stadt Waldkirch".
Die drei Frauen und weitere Mitglieder der Initiative wollen brachliegende Grünflächen mit Essbarem bepflanzen, das jeder ernten darf: Alte Gemüsesorten wie die Saubohne oder unbekannt gewordene Tomatensorten, sollen einen Aufschwung erleben. Und sie wollen Menschen zusammenbringen, besonders über Generationengrenzen hinweg. Zu einer ...