Warum wird altbackenes Brot durch Toasten kurzzeitig wieder frisch?

Ob Abitur, Examen oder Fahrprüfung: Vor wichtigen Tests sind die meisten Menschen nervös. Aber was, wenn die Angst zu belastend wird? Eine Therapeutin erklärt, was gegen Prüfungsangst helfen kann.

Hackfleisch, Butter, viele Gemüsesorten und sogar aufgeschlagene Eier: Eine Menge Lebensmittel lassen sich gut – und oft monatelang – einfrieren. Doch nicht jedes Behältnis ist dafür ...

Die Meniskus-OP gehört zu den häufigsten Eingriffen in Deutschland. Die Hoffnung auf ewige Beschwerde- und Schmerzfreiheit im Knie erfüllt sich aber längst nicht immer. Was dann hilft.

Mit den U-Untersuchungen wird regelmäßig die Gesundheit eines Kindes überprüft, in drei Bundesländern verpflichtend. Rechtfertigt eine versäumte Teilnahme ein teilweises Entziehen des Sorgerechts?

Ob im Frischkäse, zum Rührei oder in der Suppe: Schnittlauch ist eine beliebte Zutat in der Küche und verfeinert viele Gerichte. Doch seine lila Blüten landen oft im Müll. Das muss nicht sein.

Aspirin, Ibuprofen, Paracetamol & Co: Die Risiken rezeptfreier Schmerzmittel werden drastisch unterschätzt, meint der Schmerzmediziner Gerhard Müller-Schwefe. Ein Interview.

Seit Jahren fallen Fertigpizzen, Süßigkeiten und Co. in Studien negativ auf: Industrielle Nahrung erhöht unter anderem das Krebsrisiko. Forscher haben dafür ganz verschiedene Erklärungen.

Süßstoffe oder Zuckerersatz sind beliebt, um Kalorien zu sparen. Doch sie sind nicht für alle Zwecke geeignet. Die einen mögen keine Hitze, die anderen sorgen für Bauchgrummeln.

Von "Tatütata" auf der Straße bis zu "Boom!" im Computerspiel: Im Alltag trifft immer wieder Lärm auf Ohren von Kindern und Jugendlichen. Wann der fürs Gehör kritisch wird – und was Eltern ...

Fans, Club, Spieler und Gegner huldigen Christian Streich. Der Heim-Abschied für Freiburgs Kulttrainer wird emotional. Eine Ära neigt sich dem Ende entgegen. Es war ein ganz besonderer Stadionbesuch.

Mit 3:2 hat die Traditionsmannschaft des SC Freiburg in March die Traditionself aus Heidenheim besiegt. Erstmals mit dabei: Stürmer Nils Petersen. Nach seinem Tor flachste er in Richtung ...

Weil die Interessen seines Mieters überwiegen, darf ein Vermieter nicht wegen Eigenbedarf kündigen. Aber er darf die Miete anheben.