Wegbereiter aus dem Südwesten: Vor 50 Jahren wurde Bioland gegründet
Seit Jahren wächst die Ökolandwirtschaft. Von diesem Trend profitiert auch Bioland. Bei der Entwicklung des größten Bio-Anbauverbands in Deutschland haben Südbadener eine wichtige Rolle gespielt.
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Harald Rinklin erinnert sich noch sehr gut daran, wie er als Kind mit dem Fahrrad durch die erste Lagerhalle seines Betriebs – damals der seines Vaters – fuhr. "Die Halle kam mir riesig vor. 400 Quadratmeter waren es", erinnert sich der 41-Jährige. Heute stapeln sich Kisten voller Erdbeeren, Pilze und Salate in den scheinbar endlosen Regalen, die bis unter die meterhohe Decke ragen. Das Surren der Gabelstapler wird vom lauten Brummen der Kühlanlagen übertönt. Aus der 400-Quadratmeter-Fläche ist eine Fläche von etwa 10 000 ...