Bernd Thomann aus Minseln sammelt gerne Bärlauch. Der Badischen Zeitung hat er sein Lieblingsrezept für Bärlauchpesto verraten.
Ein grüner Frühlingsbote sprießt aus dem Boden: Der Bärlauch. Und da der Bärlauch zur Gattung Allium gehört und somit mit Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch eng verwandt ist, ist es nicht verwunderlich, dass man seinen Geruch schnell erkennt. Üppig ...