"Wir können uns kaum schützen"
BZ-INTERVIEW mit Helmut Schafft vom Institut für Risikobewertung über Dioxin im Fleisch.
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BERLIN. Der Verzehr von dioxinbelastetem Schweinefleisch hat nach Angaben des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) keine unmittelbaren Auswirkungen auf die Gesundheit. Tückisch sind mögliche Langzeitfolgen, erläutert BfR-Experte Helmut Schafft im Gespräch mit Ulrike von Leszczynski (dpa).
BZ: Für Dioxin gibt es Höchstwerte. Wie sehr wurden sie bei den jüngsten Schweinefleischproben ...