"Wir wollen kein Risiko eingehen"

Sebastian Krüger

Von Sebastian Krüger

Mo, 19. August 2019

Denzlingen

BZ-INTERVIEW: Klaus Reissle und Herbert Bender zu ihrer Pilztour.

DENZLINGEN. Sonne, frische Luft, Bewegung – und wenn es abends dann noch ein schmackhaftes Pilzragout gibt, hat man eigentlich alles richtig gemacht. Und deswegen bieten Klaus Reissle und Herbert Bender für den Schwarzwaldverein Denzlingen am Donnerstag, 22. August, eine Pilzwanderung in der Nähe des Schluchsees an. Worauf es beim Sammeln von Pilzen ankommt, erklären die beiden Rentner im Gespräch mit Sebastian Krüger.

BZ: Welche Pilze werden Sie suchen?
Klaus Reissle: Wir konzentrieren uns auf Pfifferlinge, wollen aber auch nach Steinpilzen Ausschau halten.
BZ: Wachsen nach der langen Trockenheit im Juli und August denn schon Pilze?
Reissle: Bei Pilzen verhält es sich ähnlich wie bei Bohnen. Sie wollen es feucht und warm haben. Warm haben sie es derzeit. Aber ob es feucht genug ist? Mal schauen, ob nach dem Regen der vergangenen Tage schon welche sprießen.
BZ: Wo wachsen Pfifferlinge bevorzugt?
Herbert Bender: Sie wachsen oft in der ...

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