"Wirte sind Zugpferde der Job-Maschine"

Markgräfler Tischkultur im "Adler": Stefan Langer sprach über Gastronomie und Konsumverhalten.  

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WEIL AM RHEIN. Einmal im Jahr lädt der Patron des "Adler", Hans-Jörg Wöhrle, zur Markgräfler Tischkultur. Dahinter verbirgt sich eine Veranstaltung, deren Teilnehmer natürlich vor allem kommen, um wieder einmal Wöhrles Küche zu genießen. Doch nicht deshalb allein: Ehe man vom Gewölbekeller an den ...

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