Der Herr der Gläschen

Petra Kistler

Von Petra Kistler

Sa, 01. August 2009

Deutschland

Claus Hipp setzte sich für ökologische Landwirtschaft ein, als kaum einer den Begriff kannte. Heute ist er Babykost-Markführer

Wie ein Revolutionär sieht der nette ältere Herr im blauen Zwirn nicht aus. Auch nicht wie ein erfolgreicher Unternehmer und Multimillionär. Raumgreifende Gesten und Belehrungen sind ihm fremd. Claus Hipp antwortet kurz und präzise, den Blick in sich gekehrt. Dabei ist er ein gefragter Gesprächspartner – auch im Freiburger Walter-Eucken-Institut.
Claus Hipp, 70, hat eine der ungewöhnlichsten Erfolgsgeschichten ...

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