Bonde in der Hirschenbrauerei
Wo das Bier herkommt
Minister Alexander Bonde besuchte die Hirschenbrauerei als gutes Beispiel für den Mittelstand .
Bernd Fackler & Iris König
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WALDKIRCH. Zur Stippvisite in die Hirschenbrauerei kam Alexander Bonde (Grüne), Minister für Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, nach Waldkirch. "Im Süden haben wir noch die mittelständische Wirtschaft mit regionalen Produkten", sagt er gleich zu Beginn: "Zum Beispiel, wenn hinter der Brauerei eine Familie steht und nicht irgendein Management, das heute Bier und morgen was anderes verkauft." Und als Aufsichtsratsvorsitzender der Staatsbrauerei Rothaus ist Bonde ja quasi schon "kraft Amtes" ein Experte in Sachen Bier.
Der Grünen-Landtagsabgeordnete Alexander Schoch kennt sich ebenfalls aus: "Im ganzen Wahlkreis gibt es nur noch zwei Familienbrauereien, die Löwenbrauerei in Elzach und die Hirschenbrauerei in Waldkirch; es gab früher ...
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