Ziel ist ein höheres Schlachtgewicht

Christiane Sahli

Von Christiane Sahli

Mo, 14. März 2022

Bernau

BZ-Plus Schwarzwald Bio-Weiderind: Schlacht- und Transportkosten sollen gesenkt werden / Erzeugergemeinschaft tagt in Bernau.

. Den Umsatz und die Zahl der vermarkteten Tiere konnte die Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio Weiderind (EZG) auch im vergangenen Jahr steigern. Die Bilanz präsentierte der Vorstand bei der Hauptversammlung im Kurhaus Bernau. Mit der Anhebung des Schlachtgewichtes will die EZG künftig einen neuen Weg gehen. Wie sich die Situation angesichts derzeit vieler Unwägbarkeiten entwickeln wird, ist offen, hieß es.

Der von der Erzeugergemeinschaft eingeschlagene Weg hat sich bislang als sehr erfolgreich erwiesen, dies zeigt ein Blick auf die Umsatzentwicklung und die Zahl der vermarkteten Tiere, die der Vorsitzende Markus Kaiser vorstellte. Konnte in 2018 ...

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