Bilanz
111 Tage Späti: Wie es lief, wie es ist und was kommt
Der Späti wird an diesem Donnerstag 111 Tage alt. Welches Fazit zieht das Kollektiv aus diesen rund drei Monaten? Welche Schwierigkeiten gab es und welche Neuerungen sollen kommen?
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Bier, Saft und Chips – im Bis Späti kann man seit Juni Dinge des täglichen Bedarfs kaufen. Foto: Gina Kutkat -
Sechs Mitglieder des Kollektivs von „Bis Späti“ – Freiburgs erstem Spätkauf. Florian Höntsch (Mitte), dahinter Ramona Arnreich. Foto: Bis Späti -
Besonders abends und im Sommer war der Späti heiß begehrt. Foto: Rita Eggstein -
Lollis, süße Teile und Tabak – auch das gibt’s im Bis Späti. Foto: Gina Kutkat -
Späti-Utensilien Foto: Gina Kutkat -
Auch eine Foodsharing-Ecke gibt’s im Späti. Foto: Gina Kutkat -
Späti-Utensilien Foto: Gina Kutkat -
Mit selbstgeschriebenen Flyern hat das Bis-Späti-Team seine Gäste auf die Nachtruhe ab 22 Uhr hingewiesen. Foto: Michael Bamberger
Müsste das Späti-Team die letzten dreieinhalb Monate in einem Satz zusammen fassen, würde dieser lauten: "Es ist immer noch total überraschend, was passiert ist." Florian Höntsch und Ramona Arnreich gehören seit Tag eins zum nun 11-köpfigen Kollektiv, das sich um den Bis Späti in der Egonstraße kümmert – und sie ziehen zufrieden und erschöpft Bilanz. "Es ist immer ein Spagat und wir haben mehr ...
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