Weinanbau

39 Gutedel-Typen: Dieser Winzer hat hinter Heitersheim ein besonderes Rebfeld

BZ-Abo Ein Rebfeld wie kein anderes liegt hinter Heitersheim: Daniel Feuerstein kultiviert auf 1400 Quadratmetern ganze 39 Gutedel-Typen. Sein Ziel: die genetische Vielfalt der Rebsorte zu erhalten.  

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Warum Gutedel? Winzer Daniel Feuerstein erklärt es mit Leidenschaft: "Gutedel ist meine Hauptsorte – 40 Prozent meines Weinanbaus." Für ihn sei der Gutedel die Nummer eins unter den Rebsorten – eine Sorte, die durch die geringe Säure und dem ...

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Schlagworte: Daniel Feuerstein, Erwin Seifried, Friederike Rottmann

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