Häppchen
5 Fakten über Spätzle
Was dem Italiener seine Pasta, das sind dem Schwaben seine Spätzle. Wer es mit der Tradition hält, schabt sie von Hand: vom Spätzlesbrett direkt in den Kochtopf.
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Spätzle – des Schwaben Liebste und sein Leibgericht Foto: Daniela Stärk (stock.adobe.com)
"Ka die au Spätzla macha?" Diese bange Frage stellte sich den Müttern früher, wenn der Sohn eine potentielle Braut ...