Georg Albiez pflegt ein altes Handwerk: In Oberibach fertigt er handgemachte Holzschindeln. An einem Arbeitstag fertigt er Schindeln für etwa zehn Quadratmetern Fläche.
Georg Franz Albiez ist Schindelmacher, einer der wenigen, die diese alte Handwerkskunst noch als lebendigen Beruf ausüben. In seiner Manufaktur am historischen s’Mienis Hof in Oberibach stellt er handgemachte Holzschindeln her – und sitzt dabei tatsächlich auf einem Schniidesl, der traditionellen Holzschnefler-Werkbank.
Gelernt hat er das Schindelmachen, nachdem er das Werkzeug vom Urgroßvater auf dem Boden ...