Angebote zur Selbsthilfe
26. Gesundheitsmesse in Bad Krozingen am 29. und 30. September.
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BAD KROZINGEN. Fett und Zucker machen dick und krank, das weiß jeder. Professor Stefan Jost, Chefarzt der Kardiologie in der Theresienklinik, ist eine solche Bewertung zu pauschal. Statt Kokosöl mit gesättigten Fettsäuren befürwortet er Oliven- oder Rapsöl. Außerdem komme es auf die Dosis an. Das gelte auch beim Zucker. Zwei bis drei Portionen Obst – also Fruchtzucker – würde er empfehlen. Dafür sollte man die Finger vom Industriezucker lassen, gerade von gesüßten Getränken. Da sollte der Gesetzgeber regulieren, plädiert der Ernährungsexperte.
ExpertenratWie eine gesunde Ernährung nach aktuellen Erkenntnissen aussieht, das erklärt der Mediziner Stefan Jost in seinem Vortrag auf der Bad Krozinger Gesundheitsmesse, die am Samstag und Sonntag, 29. und 30. September, im Kurhaus stattfindet. ...
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