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| Foto: Ferdinando Terelle
Foto: Ferdinando Terelle
Vier Äpfel reiben, einen Esslöffel Zitronensaft und eine Prise Salz unterrühren. Je 75 g Hafermehl und Dinkelgrieß hinzugeben, alles vermischen. Einen Esslöffel Ahornsirup und 200 ml Milch einrühren, mit etwas Vanille und Zimt verfeinern. Den recht flüssigen Teig mit zwei Esslöffeln in Häufchen aufs Backpapier bringen. Bei 180 Grad Celsius Umluft 25-30 Min. backen.
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