Weinbau

Aufpfropfen statt roden: Ortenauer Winzer testen eine neue Methode für die Sortenumstellung

BZ-Abo Wer heute Rebsorten anpflanzt, die morgen gefragt sind, gehört zu den Gewinnern. Bislang ist Roden und Neuanpflanzen die gängigste Methode, einen Weinberg umzustellen. Doch es gibt Alternativen.  

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Die Herausforderungen in der Weinwirtschaft sind aktuell enorm – in der Produktion wie am Markt. Eine flexible und schnelle Reaktion auf die Bedürfnisse des Markts machen im schwierigen Umfeld den Unterschied. Ein Beispiel ist die Anpassung von Rebsorten an die aktuellen und künftigen Anforderungen. Wer heute ...

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Schlagworte: Alois Huber, Matthias Wolf, Weinbauberater Johannes Werner

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