Bauern brauchen einen fairen Preis
Barbara Singler
Do, 23. August 2007
Schuttertal
Von der Erhöhung des Milchpreises ist bei den Landwirten nicht viel angekommen, stellt Benedikt Himmelsbach fest.
SCHUTTERTAL. Ein Glas Milch, frisch aus dem Kühlschrank, schön kühl und erfrischend – und seit kurzem ziemlich teuer. Bis zu 85 Cent kostet mittlerweile ein Liter Milch aus dem Schwarzwald. Doch wie viel kommt davon eigentlich bis zu den Milchbauern? Matthias Volk, Benedikt Himmelsbach und Konrad Rösch wissen das ziemlich genau, denn ihre Rinderhaltergemeinschaft Schuttertal verkauft täglich über 1000 Liter Milch an Breisgaumilch. 32 Cent – das ist der Grundpreis, den die Milchbauern im Moment für einen Liter bekommen.
"Dieses Jahr ist der Preis schon mehrere Male angehoben worden, aber überleben kann man davon noch lange nicht", so Benedikt Himmelsbach, der neben der Milchkuhhaltung sein Geld mit Waldarbeiten verdient. Um einen Cent wurde der Preis lediglich erhöht, ...