Kaiserstuhl

Bei der Birnenernte in Jechtingen ist Fingerspitzengefühl gefragt

BZ-Plus Der Herbst kommt. Nicht nur die Winzer haben jetzt viel zu tun, sondern auch Schnapsbrenner wie Leopold Bohn. Denn bei der Ernte der Williams-Birne kommt es auf den richtigen Zeitpunkt an.  

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Fachmännischer Blick: Leopold Bohn bei der Ernte der Williams-Birnen.  | Foto: Roland Vitt
Fachmännischer Blick: Leopold Bohn bei der Ernte der Williams-Birnen. Foto: Roland Vitt
Derzeit werden am Kaiserstuhl Williams-Christ-Birnen geerntet. Für Schnapsbrenner wie den Jechtinger Leopold Bohn ist die Williamsbirne die Königin ...

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